こんにちは(^_^)
チュイールを作りましたよん(*^^)v
もうね。ぽりぽり止まりません(~_~;)
作った量はんぱなくて！
分かってはいたけど・・・格闘(・.・;)
でもね(*^^)v
最高に美味しい時間をありがとう(*^^)v
覚書レシピ
あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。
プレーン
| 少量 | 大量 | |
| 薄力粉 | 38.5g | 77g |
| AP | 38.5g | 77g |
| 粉砂 | 76g | 152g |
| B | 76g | 152g |
| 卵白 | 76g | 152g |
焼成200℃予熱・190℃ 4.5min～5min
※バニラオイル適量
※大量10シートくらい!(^^)!
※チョコ300g～（50～55、27～29、31～32）
| 少量 | 大量 | |
| 薄力粉 | 38.5g | 77g |
| AP | 38.5g | 77g |
| 粉糖 | 57.5g | 115g |
| ココア | 8g | 16g |
| B | 65g | 130g |
| 卵白 | 76g | 152g |
焼成200℃予熱・190℃ 4.5min～5min
※バニラオイル適量
※大量10シートくらい!(^^)!
※チョコ300g～（50～55、27～29、31～32）