エムズの幸せ通信

こんにちは(^_^)

ロールケーキを作りましたよん(*^^)v

ほんっとにシンプルな材料なのに！このおいしさ！(*^_^*)

幸せなおやつの時間に感謝！

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

焼成200℃予熱・190℃9min（途中回転）

こんにちは(^_^)

レモンケーキを作りましたよん(*^^)v

ずっと使っていたレモンケーキ用の袋を使い切ってしまったのでNewパッケージ新調！

最近は、たくさんかわいぃの売っててうれしぃ！
!(^^)!

新・旧パッケージは今回限り！(*^^)v
ちなみに向かって左の袋が旧！

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

※レモン1個、B4.2、≒31～/個、Wチョコ300ｇ（48～50、26～27、30～31）

※DF80ｇ～≒37～/個

焼成200℃予熱・180℃6min160℃9min（途中調整有）

こんにちは(^_^)

シュークリームを作りましたよん(*^^)v

作りたての皮のサクサク感が好き(*^_^*)

バニラの香り漂う時間が過ごせた事に感謝！

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

卵塗、霧吹く、フォークでカタ

焼成200℃予熱・180℃～190℃　10min～13min　150℃　30min
※さっくり軽く、少しハードな食感!(^^)!

※黄9（15個）甘め(*^^)v生クリームとダブルの方がおいしい

こんにちは(^_^)

チュイールを作りましたよん(*^^)v

もうね。ぽりぽり止まりません(~_~;)

作った量はんぱなくて！

分かってはいたけど・・・格闘(・.・;)

でもね(*^^)v

最高に美味しい時間をありがとう(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

プレーン

焼成200℃予熱・190℃　4.5min～5min　
※バニラオイル適量
※大量10シートくらい!(^^)!
※チョコ300g～（50～55、27～29、31～32）

焼成200℃予熱・190℃　4.5min～5min　
※バニラオイル適量
※大量10シートくらい!(^^)!
※チョコ300g～（50～55、27～29、31～32）

こんにちは(^_^)

チョコロールケーキを作りましたよん(^_^)

チョコまみれ(*^^)v

チョコレート大好き^m^

チョコの割合高！

もぅ幸せ以外無いでしょ！(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

焼成200℃予熱・190℃11min（途中回転）

※クリーム：生クリーム165g・チョコ45g・牛乳23g(内、ナッペ用50g)

※ゼラチン2ｇ➡ふやかす

※（ココア20ｇ・砂糖45g・生クリーム35ｇ・水40ｇ）➡沸騰

　　ゼラチン溶かし、とろみをつけてグラサージュに。

こんにちは(^_^)

ショートケーキを作りましたよん(*^^)v

いちご、もぅ終わりかなぁ(._.)

かなりすっぱかった！

でもおぃしかったぁ^m^

甘いひとときをありがとう！(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

焼成200℃予熱・170℃25min～35min（途中回転）

※砂糖30ｇ・水50g・キルシュ10ｇ

※生クリーム200ｇ（15cm）（デコするなら300ｇ～）

焼成200℃予熱・170℃25min～35min（途中回転）

※砂糖30ｇ・水50g・キルシュ10ｇ

※生クリーム200ｇ（15cm）（デコするなら300ｇ～）

こんにちは(^_^)

レアチーズケーキを作りましたよん(*^^)v

レモンの爽やかさ！

ほんのり大人なワインの香り！

いやされるぅ～_(_^_)_

甘い口どけをありがとう！(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

スポンジケーキ（土台）

焼成200℃予熱・170℃25min～35min（途中回転）

レアチーズケーキ

デコレーション

※生クリーム100ｇ

※ピスタチオ

※ケーキクラム、粉糖

こんにちは(^_^)

スフレチーズケーキを作りましたよん(*^^)v

しゅわふわ！

なのに濃厚^m^

おぃしぃ～_(_^_)_

チーズな香りをありがとう！(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

スポンジケーキ（土台）

焼成200℃予熱・170℃25min～35min（途中回転）

スフレチーズケーキ

※気分でバニラビーンズ

※180℃予熱➡1.5㎝湯煎➡15min➡160℃➡25min（途中調整有）

※そのまま庫内1ｈ

こんにちは(^_^)

ドゥーブル・フロマージュを作りましたよん(*^^)v

雪っぽい感じがかわいぃ！

〇タ〇さんありがとう^m^

もうね。おぃしぃしか無い！

くりーみぃーな幸せをありがとう！(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

スポンジケーキ（土台）

焼成200℃予熱・170℃25min～35min（途中回転）

ベイクドチーズケーキ

※卵こす。

※180℃予熱➡150℃➡20min（途中調整有）

マスカルムース

※チョコ60g

※ムース、全体塗用に残しておく。

※固まったら、ムース塗って、そぼろまぶす。

こんにちは(^_^)

プリンを作りましたよん(*^^)v

冷たいのどごしが最高^m^

プルプルでね^m^

つるっと食べれちゃうの^m^

卵と牛乳とお砂糖だけですよ？^m^

おぃしくて幸せ!(^^)!

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

カラメル

プリン

ビーンズorバニラオイル

いつかお菓子とパン教室ができたらいいな！！

こんにちは(^_^)

チョコプリンを作りましたよん(*^^)v

超～濃厚～^m^

超～なめらか～(*^_^*)

さいこぅ～_(_^_)_

チョコな時間をありがとう！(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

チョコプリン

ラム：大1

生クリーム：50ｇ

こんにちは(^_^)

マドレーヌを作りましたよん(*^^)v

焼き立てはさくふわ^m^

だんだんしっとりしてくるの！

何個でもたべれちゃぅ^m^

今日もおいしい時間に感謝(*^_^*)

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

上白・バニラビーンズ

焼成180℃予熱・170℃15min～（途中調整有）

こんにちは(^_^)

チョコマフィンを作りましたよん(*^^)v

オレオをON！！^m^

チョコ満喫ですよ!(^^)!

危険なくらい食べちゃう^m^

チョコやっぱ大好き(*^_^*)

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

塩ひとつまみ

オレオ・チョコチップ（150ｇ～）

焼成200℃予熱・180℃4min～170℃から160℃10min（途中調整有）

こんにちは(^_^)

ガトーショコラを作りましたよん(*^^)v

プチサイズ！！^m^

表面さっくり！中はしっとり！！

もうね～止まらない～^m^

チョコはすごい(*^_^*)

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

焼成180℃予熱・170℃5min～160℃15min（途中調整有）

こんにちは(^_^)

ふわふわスポンジを作りましたよん(*^^)v

ミニサイズ！！^m^

中にカスタードをinしました！！

ふわふわでおいしぃ～^m^

おやつな時間に感謝(*^_^*)

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

焼成200℃予熱・180℃12min（途中調整有）

inカスタード

※バニラorビーンズ

こんにちは(^_^)

コーヒーゼリーを作りましたよん(*^^)v

超贅沢に2層^m^

で。生クリームをＯＮ！！!(^^)!

コーヒーの香りにつつまれるぅ～^m^

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

エッセンス大1

エッセンス大2,リキュール大1・生クリーム60g

仕上げ：生クリーム、シナモン

こんにちは(^_^)

抹茶のシュークリームを作りましたよん(*^^)v

お抹茶の香りがさいこぅ～_(_^_)_

クリームどっしりどっさり(*^。^*)

今日もおやつな時間に感謝!(^^)!

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

皮

卵塗、ナッツを乗せる、霧吹く

焼成200℃予熱・180℃～190℃　10min～13min　150℃　30min

仕上げに粉糖!(^^)!

カスタード

※(*^^)v生クリーム100ｇ➡W用!(^^)!

こんにちは(^_^)

ムースを作りましたよん!(^^)!

ふっわふわのWチョコ仕様^m^

チョコ好きの私には(*^^)v

この時間が何より幸せ_(_^_)_

うっとりな時間に感謝(*^^)v

覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

Wチョコムース

チョコムース

※径15cmジェノワーズ：卵2個・砂糖80ｇ・薄力粉70ｇ・B/牛乳：20ｇ/20ｇ

180度予熱、170度25min

スライス4段