食べだしたら止まらない!!チュイール!!«奈良県・大和郡山市・奈良市の注文住宅なら有限会社エムズ幸せMyhome研究所へお任せください。不動産も営んでおり、大和郡山市を中心にお家に関する業務全般を行っております。設計~施工、全ての 業務を当社で行っており、お客様の細かなご要望を実現させて頂ける事と存じます。" />

食べだしたら止まらない!!チュイール!!

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こんにちは(^_^)

チュイールを作りましたよん(*^^)v

もうね。ぽりぽり止まりません(~_~;)

作った量はんぱなくて!

分かってはいたけど・・・格闘(・.・;)

でもね(*^^)v

最高に美味しい時間をありがとう(*^^)v


覚書レシピ

あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。

又、技術的な事も含め、ご質問等はご遠慮頂きたいと思っていますm(__)m

プレーン

少量 大量
薄力粉 38.5g 77g
AP 38.5g 77g
粉砂 76g 152g
B 76g 152g
卵白 76g 152g

焼成200℃予熱・190℃ 4.5min~5min 
※バニラオイル適量
※大量10シートくらい!(^^)!
※チョコ300g~(50~55、27~29、31~32)

チョコ
少量 大量
薄力粉 38.5g 77g
AP 38.5g 77g
粉糖 57.5g 115g
ココア 8g 16g
B 65g 130g
卵白 76g 152g

焼成200℃予熱・190℃ 4.5min~5min 
※バニラオイル適量
※大量10シートくらい!(^^)!
※チョコ300g~(50~55、27~29、31~32)

いつかお菓子とパン教室ができたらいいな!!

お客様と一緒にお菓子やパン、作らせて頂く事があります。
皆さんと一緒に楽しく過ごせる時間がいつか実現出来たらいいな。と夢見ています(*^_^*)

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