こんにちは(^_^)
ガトーショコラを作りましたよん(*^^)v
プチサイズ!!^m^
表面さっくり!中はしっとり!!
もうね~止まらない~^m^
チョコはすごい(*^_^*)
覚書レシピ
あくまでこちらのレシピは私の覚書用です。ご参考にされても大丈夫ですが、保証はありません。
又、技術的な事も含め、ご質問等はご遠慮頂きたいと思っていますm(__)m
15個 | 30個 | |
バター | 50g | 100g |
チョコ | 50g | 100g |
牛乳 | 30g | 60g |
白・砂糖 | 2個・35g | 4個・70g |
黄・砂糖 | 2個・45g | 4個・90g |
薄力 | 20g | 40g |
ココア・プー | 10g・15g | 20g・30g |
焼成180℃予熱・170℃5min~160℃15min(途中調整有)
いつかお菓子とパン教室ができたらいいな!!
お客様と一緒にお菓子やパン、作らせて頂く事があります。
皆さんと一緒に楽しく過ごせる時間がいつか実現出来たらいいな。と夢見ています(*^_^*)